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伏信進矢酵素学・構造生物学

東京大学大学院農学生命科学研究科教授。1971年広島県呉市生まれ。1994年東京大学農学部農芸化学科卒業。1997年より東京大学大学院農学生命科学研究科助手。1999年博士(農学)取得。2006年米国アイオワ州立大学Visiting Scientist。同大学院助教、准教授を経て2012年より現職。目には見えないほど小さな酵素のはたらき(機能)を、そのかたち(構造)を明らかにすることにより調べている。対象は糖とリン酸に関わる酵素が中心だが、その他のさまざまな酵素についても研究を行っている。農芸化学奨励賞、日本農学進歩賞、日本応用糖質科学会奨励賞、酵素応用シンポジウム研究奨励賞を受賞。