昆虫食

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  食材としての昆虫とそのリスク――野外で採集し調理する「プチジビエ」を楽しむには

  水野壮・三橋亮太 / 食用昆虫科学研究会

  opinion2014.10.23

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  楽しく食べよう昆虫食――昆虫を美味しく安全に食べるために

  内山昭一

  opinion2014.10.15

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  昆虫食への眼差し ―― ナミビアの昆虫食と資源活用への展望

  藤岡悠一郎

  opinion2013.05.25